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好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!
发布时间:2019-10-14
 

皮蛋肉饼汤-简单营养美味

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

瘦肉末50克;皮蛋或鸡蛋一个;盐适量;生粉少许;料酒适量

做法

  • 瘦肉用绞肉机绞碎.没有的用剁的!
  • 取一个小碗.放肉末.一点料酒.生粉.给小孩子吃.建议多放一点.特别嫩.吃起来就不会吐渣!
  • 把肉搅匀后..成一个团.放炖碗里.按扁成饼状.
  • 皮蛋切块.为了拍照我切了.平时做给女儿吃.我是随便掰成几块丢下去...主要是懒!
  • 然后加清水!入高压锅隔水压15分钟!
  • 蒸好后放适量盐调味!

祛湿补气血营养汤

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

赤小豆1小把;薏米1小把;芡实1小把;姜2片;茯苓1小把;桂圆12颗;银耳1/4朵;百合1小把

做法

  • 先将薏米炒10分钟,炒得有点焦香。
  • 将薏米、赤小豆用开水泡一小时
  • 将银耳、百合、茯苓、芡实用凉开水泡一个小时
  • 将所有材料(除桂圆外)+姜片入煲汤锅煲煮3.5小时后关火
  • 将剥壳后的十二颗桂圆放入汤内放一小时。
  • 放凉后就可以开吃喽!
  • 桂圆可以先和其它食材一起煲,也可以后面放进去。我试过多次,觉得后放口感更加爽甜,因为煲汤时我没有额外再加糖进去。喜欢吃甜口的朋友们也可以再加冰糖和蜂蜜哦。
  • 这款汤,祛湿补气血效果真的好好的,大家可以试一试哦,还可以在煲煮时加红枣的哈。

营养美味的ABC汤

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

肋排200g;胡萝卜一根;土豆一个;西红柿一个;玉米一根;盐适量

做法

  • 肋排提前泡水,目的是泡出血水
  • 肋排冷水下锅,煮至水开,肉变色,过一两分钟捞出,水就倒掉就可以了
  • 胡萝卜,土豆,西红柿,玉米切块,切大点,否则炖久了,容易烂掉,玉米就不用太大了。。。肋排一起入锅。。。
  • 大火烧开转小火,慢慢地会闻到香味,等到快要好了,加适量盐,在煮10分钟左右,关火,出锅。。。
  • 有的朋友可能觉得汤太稀了,本来就是清淡的有木有。。。味道很好,营养都在里面有木有。。。好喝有木有。。。还想再喝有木有。。。

汤白鱼鲜营养多,鲫鱼豆腐汤

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

鲫鱼1条;豆腐2块;姜4片;料酒1/2勺;葱5根;油10克;盐10克

做法

  • 1.把鲫鱼清洗干净,刮鳞去鱼腹黑膜。鱼蛋和鱼泡可以清洗后一起煮。豆腐切小块,姜切片,葱切成葱花。
  • 2.大火锅热后倒油,把姜片放入翻炒几下。
  • 3.调中小火,把鲫鱼放入中小火慢煎。
  • 4.鲫鱼煎好后翻面煎。这样做的好处是把鱼皮保持完整,鱼肉煮好保持紧致口感不散开。
  • 5.把鲫鱼两面都煎过后,倒入适量开水。差不多没过鱼身的水量,调大火煮开。
  • 6.放入切小块的嫩豆腐。
  • 7.煮至汤水变白。
  • 8.加入料酒。
  • 9.加盐调味。把鱼翻面继续煮四分钟
  • 10.最后加点葱白煮再一会儿。
  • 11.最后放上葱,鲫鱼豆腐汤就做好了。

营养菌汤

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

香菇18朵;木耳适量;猪瘦肉150g;香菜少许;酱油一勺;香醋半勺;耗油两滴;食盐少量;淀粉适量

做法

  • 香菇切小朵用热水灼一下,木耳泡开切小块,猪瘦肉切丝后用油和淀粉腌制半小时(为了让瘦肉软嫩)
  • 锅中倒入水,烧开水后放入木耳香菇瘦肉,然后调制小火加耗油,酱油,香醋,食盐(可以尝试咸度),觉得食材都熟了就盛出锅,放入香菜和少许香油,成了

营养茶树菇排骨汤

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

排骨350g;茶树菇30g;胡萝卜半根;食盐3g;生姜1块

做法

  • 将排骨斩成小块,清洗干净后备用;
  • 茶树菇提前半个小时放清水中泡发;
  • 胡萝卜洗净去皮,切滚刀块,生姜切成小块;
  • 锅中倒入水烧开,放入排骨焯水,去掉表面的浮沫,捞出备用;
  • 将排骨、茶树菇(根部剪去)、胡萝卜和姜放入电炖锅里,再加入适量水;
  • 炖四个小时后,最后加入适量食盐调味即可。

墨鱼排骨营养汤

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

墨鱼1个;排骨2根;百合适量;黄豆适量;胡萝卜适量;姜适量;葱(带根)1条;料酒适量;盐适量;冰糖适量

做法

  • 准备好主料&辅料
  • 排骨放沸水中焯水,以除血污,放入砂锅内,陆续放入墨鱼,黄豆,百合,葱,姜;水开放入料酒转小火炖2小时
  • 差不多2小时后加胡萝卜再炖25分钟,放入适量的盐和冰糖,冰糖熔化后起锅即可

营养疙瘩汤(拌汤)

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

酥肉适量;红萝卜一根;娃娃菜几片;泡发木耳适量;鸡蛋一个;西红柿一个;面粉适量

做法

  • 鸡蛋打散,其余切小片
  • 面粉边加水边用筷子搅成雪花状,注意只有一点点水就可以,就是和面的前2步,少了‘和’这个步骤,可以用菠菜汁,西红柿汁、、、来和成彩色面
  • 木耳,酥肉先下锅煮5分钟,再放入红萝卜,西红柿煮2分钟,边搅锅边倒入搅好的雪花粉,放白菜,面疙瘩煮熟后倒入蛋液搅伴
  • 关火出锅,碗里放少许盐和香油,营养疙瘩汤就好啦!喜欢辣的可以放辣椒油

营养山药菌菇汤

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

杏鲍菇1大个;蟹味菇一小把;鲜香菇4个;金针菇一小把;木耳五六朵;平菇一小把;山药小半根;香油一丢丢;盐一丢丢

做法

  • 全部材料洗净,杏鲍菇香菇切片、山药滚刀、撕平菇、金针菇~所有材料放进我的爱锅中,慢慢的盖盖炖~20分钟~当当当出锅~
  • 我的锅~
  • 我的锅~
  • 出锅前滴点香油,加盐~连锅端上桌~美味的菌菌菇菇~

中学生一周早餐营养煲汤

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

周一红枣银耳汤;周二鸽子鲜笋尖汤;周三红薯薏米仁糖水;周四子排菌菇汤;周五红豆沙小圆子汤

做法

  • 周一食材:银耳80克、红枣8~10颗、冰糖适量。前一天临水前将泡发好的银耳和红枣放入炖锅中,纯净水加满小炖锅即可。
  • 周一的早晨:冰糖红枣银耳汤+巧克力甜甜圈
  • 周二食材:老鸽子80克、泡发黑木耳2朵、竹笋尖50克、香葱1根、枸杞3~5颗。老鸽子用开水锅焯水洗干净后依次将食材放入炖锅中,纯净水放满炖锅炖大概10~12小时。早起下些小馄饨放入汤中,鲜美
  • 周三食材:小红薯80克、薏米仁30克,红枣三~五个、冰糖若干。提前一晚临睡前煲上甜汤,红薯去皮切小块,薏米仁红枣洗干净,加热满锅纯净水即可。
  • 周三早餐:红薯薏米仁糖水+香葱肉松司康
  • 周四食材:子排50克、虾味菇20克、蟹味菇20克、香葱一根、黄酒少许,盐少许。子排开水锅焯水后将所有食材依次放入炖锅中,加满纯净水慢炖一晚即可。早起放些年糕或者下点面条用菌菇汤调味
  • 周四早餐:年糕子排菌菇汤
  • 周五食材:红豆50克、红枣5~7颗、冰糖若干。红枣和红豆洗干净放入炖锅中,加满纯净水和冰糖若干,煲一晚即可,早起煮些小圆子放入汤中
  • 周五早晨:红豆沙小圆子汤+纸杯小蛋糕

营养汤,筒骨玉米胡萝卜汤

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

筒骨1根;玉米1根;胡萝卜1根;红参1根;红枣5颗;枸杞适量;姜适量;盐适量

做法

  • 筒骨冷水下锅
  • 烧开水焯掉血水
  • 用清水把筒骨冲洗干净
  • 玉米,胡萝卜,姜切好备用
  • 把筒骨,玉米,胡萝卜,红参,红枣,枸杞,姜放到汤锅里
  • 注入清水,没过食材就可以了
  • 大火烧开,小火慢炖2小时,加盐调味即可
  • 营养又美味的汤,连喝三碗都不够

营养丸子汤

好喝又解暑的12款营养汤,鲜香味美,老公每天都要来上两大碗!

用料

肉馅一碗;香菜一根;柿子一个;鸡蛋一个;盐少许;味素少许

做法

  • 锅里烧开水,香菜柿子洗净,香菜切末,柿子切片
  • 肉馅放入一个鸡蛋,淀粉,适当搅拌,可成形即可
  • 待水烧开,水里放入香菜末,柿子片,用小勺做成球形,放水里,可以放少许盐,味素,轻搅拌
  • 丸子漂浮,即成熟,可以出锅