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上海少有的正宗台湾古早味美食,一秒穿越到台湾
发布时间:2019-10-14
 

我对于美味的定义从来不是

米其林、网红店、人气餐厅

而是在深夜我可以吃到“家”的味道

没有精致的摆盘

也不需要昂贵的食材

只要朴素的美味就可以了

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今天我要给大家介绍的就是这家

性价比极高的台湾菜 一 鹅庄

因为离我家很近一直都是我的食堂

而且营业时间到半夜三点

宵夜档什么也是很好的选择

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这里先把我的必点菜单奉上

它虽然没有精致的摆盘

口味一定不会让你失望

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冻顶茶鹅

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这家店主打的就是鹅肉

我怎么可能错过招牌

冻顶茶鹅基本每桌必点

我这份正好是腿的部分,肉很足!

性价比很高

不过端上来真的是“相貌平平”

还是先尝尝味道吧~

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而且早就听闻台湾当地会用

冻顶乌龙熏制鹅肉

口感上会和普通的白切鹅肉有很大区别

鹅肉颜色偏红

闻起来没有什么香气,很朴实

吃进嘴里会发现它其实不简单

虽然是熏制的但是不会过咸

口感上恰到好处

肉质紧实、甘甜鲜美

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鹅皮也很好吃

没有多余的油脂

带着稍许皮冻很是Q弹

这样的做法当宵夜吃也不会有负担

蚵仔煎

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蚵仔煎也是这里的推荐菜

端上来的卖相很是不错

酱料给也很足

整体看起来很有食欲

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在厚度上控制的也很好

面皮黏黏糯糯的吃起来很满足

配上秘制酱料一大口真是美滋滋的

先不说地不地道

最起码在上海的蚵仔煎里

鹅庄的很不错

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里面的牡蛎个头很大

虽然没有铺的很满,但是量也不少了

看的出诚意哦

如果感兴趣这道菜可以试试

底部还有加蔬菜解腻

三杯鸡

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每到一家台湾餐厅我必点三杯鸡

看似简单的料理

却能检验处这家店正不正宗

鹅庄这里装菜的容器是一大口砂锅

端上来的时候阵仗很足

不过这样却显得菜有点少

不过香气很到位

还能闻到九层塔的味道

鸡肉还在滋滋滋的冒着声响

嗅觉、视觉、听觉上三重享受

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鸡肉选用的都是腿的部位

所以不仅大块肉质还很细嫩

一口咬下去都会爆汁

是我喜欢的感觉!

但记住一定要尽早吃,不然有的鸡肉会焦掉

不要问我为什么知道...

煎赤鯮鱼

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这个真的强烈推荐下

别看它平平无奇

其实比很多华丽的“鱼”都要好吃

表面煎的焦焦脆脆

内里鱼肉却滑嫩紧实

保留了充分的汁水

吃进嘴里鲜香酥脆、唇齿留香

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而且这是一鱼两吃哦

你可以吃原味

也可以蘸点椒盐粉享受不一样的风味

我一个人就可以吃掉一整条

超级推荐!!!

卤肉饭

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要说性价比鹅庄真的很高

不过我觉得这里更像肉燥饭

但是这不影响我对它的喜爱~

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肉汁和饭呈黄金比例

每一粒米饭上都均匀包裹着汤汁

油油亮亮的很是诱人

口感上偏甜,吃起来不会过腻

绝对是一碗好饭~

炸花枝丸/台湾香肠

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台湾夜市的著名小吃

炸花枝丸和台湾香肠

肯定也不能错过啊

让我一口接一口根本停不下来~

古早味米浆

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最后饮料肯定也要来一杯啊

我选了特色的古早味米浆

颜色很像奶茶

但喝起来却有浓浓的花生味

冰冰凉凉清爽可口

一口小吃一口米浆真的是快活啊

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我是中午11点30左右来的

人基本已经坐满了

如果你家在附近或者工作在附近

鹅庄真的是不错的选择

价格实惠性价比杠杠滴

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店名:鹅庄

大兮探店地址:淮海中路1号美食城2楼-4

其他门店可自行DP

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