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对不起,我要去顺德了
发布时间:2019-10-14
 

啦啦啦,我是贼可爱的小编

话说“世界六大美食之都”

咱们中国一共占了俩

一个是成都,一个是顺德

对不起,我要去顺德了

说起顺德,可以说是全民皆厨

在这里,各种美食不断推陈出新

打磨创造出了独特的“顺德风味”

对不起,我要去顺德了

一部纪录片《寻味顺德》

更是掀起了全国吃货

对这个世界美食之都的向往

对不起,我要去顺德了

美食篇

金榜牛奶

店面不起眼,咋一看以为是老式理发店,年代感十足。

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双皮奶:用勺子轻轻一碰,奶皮都在荡漾,超级弹嫩,奶味香浓,入口甘香柔滑。

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蜜糖龟苓膏:没有很重的苦涩感,配上蜂蜜,清爽败火。

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水牛奶:是用可乐瓶装的,味道很甜,奶香味浓郁。大家可以试一下和龟苓膏混着吃,也很不错哦!

攻略

地址:甲子路基督教堂对面

人均:10元

小tips:只收现金。双皮奶数量有限,卖完即止,8pm左右就门庭若市,找吃的请早。自备现金。

欢记牛乳

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欢记在老巷子的老房子里,但是因为他家的双皮奶奶味最醇厚,所以食客络绎不绝。

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这里的双皮奶是限量的,得先拿号,才能付款购买。想吃的小可爱记得早点过去~

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水牛奶制作的双皮奶,色泽白润,表面的奶皮很薄,吃起来奶味浓郁香醇,超级细腻。

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水牛奶有点微甜,比一般的牛奶稠一点,味道很香浓,而且店里可以瓶装打包。

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牛乳饼,味道先有点咸,接着是微甜的感觉。可以当零食直接吃。

攻略

地址:金榜上街19号

人均:16元

小tips:

1、虽然这家可以外带,建议还是堂食,真的有差别!

2、我们去的时候还不支持移动支付和刷卡,请自备现金。

民信老铺

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顺德老牌双皮奶,也是顺德双皮奶老字号的其中一家。

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强推店里的姜汁双皮奶,加了姜汁后的双皮奶,姜的味道非常浓郁。

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炸鲜奶外皮酥脆,内里松软,但是吃多了,可能会觉得有点腻,比较适合几个人点上一份分享。

攻略

地址:大良华盖路119号(近大良华盖路商业步行街)

人均:26元

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仁信老铺

仁信老铺顺德老店,分店几乎遍布顺德各个区域,在骑楼老街上,走不到10分钟就有一家。

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仁信家的双皮奶内陷嫩滑,而且奶味浓郁。

攻略

地址:大良华盖路93号(近步行街)

人均:19元

小tips:奶味最浓的是欢记,吃起来最嫩滑的是金榜牛奶店,最甜的是民信,奶皮最厚的是仁信。

细妹五香牛杂

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细妹五香牛杂门口总是排着长长的队伍,店里没有明确的价格表,老板娘会根据不同的搭配来告知价格。

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牛杂分量足,入味软烂。

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攻略

地址:大良华盖直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入(近清晖园)

人均:28元

小tips:11am开门,有时没到8pm就关门,所以一定要趁早早早早!

文华老友记

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文华老友记同样上过《寻味顺德》栏目,而且是出了名的平靓正,深受顺德人的喜爱。最重要老板和老板娘都很用心,服务态度一流。

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晚上九、十点才开始营业,但却总是人声鼎沸。

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这里最出名的就是猪杂粥,猪杂是老板娘亲自挑选的,所以这里的猪杂粥味道十分鲜美。

攻略

地址:容桂富华街富华街文华老友记

人均:47元

冯不记(陈村店)

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冯不记的位置比较难找,但是店铺装修很精致,而且菜品大众化,价格也很合理。

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这里的招牌猪软骨饭,猪软骨是重点。烹煮火候很到位,猪软骨煮的酥软,入口即化的感觉。

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云吞面汤底很赞,面入味且劲道爽口,云吞里的虾,肉质爽脆。

攻略

地址:陈1顺联旁

人均:26元

欢姐伦教糕

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伦教糕是顺德的特色糕点,欢姐家的伦教糕在当地小有名气。

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口感软软糯糯,味道清甜不腻。而另一款加了黄糖的,味道偏甜,但是口感还是松软略带嚼劲。

攻略

地址:大良街道果栏路18号

人均:37元

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陈村黄但记

陈村粉也是顺德的特色美食,到现在已经有80年历史了,最有名的便是陈村黄但记的米粉,出了顺德就很难吃上。

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陈村粉制作工艺复杂,最大的特点就是薄到晶莹剔透,吃起来软滑。

攻略

地址:陈村旧墟桥南路1、2号铺

人均:51元

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黄连大头化烧鹅(大良店)

这家店也上过“寻味顺德”,每天都有不少食客慕名前来。

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店里的鹅每次一拿出来,都会在几分钟内卖光。

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鹅肉火候刚刚好,加上调制好的酱汁,有股烧酒的味道,稳妥地压住了鹅肉原有的腥味。

攻略

地址: 滨河路1号凤城食都2号楼A(梁开中学对面)

人均:99元

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坚记均安蒸猪

逢简水乡有个街铺,售卖着著名的均安蒸猪,据说光是腌制就要6个小时,香味独特!

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肉都是现蒸现卖,切成小块后洒上芝麻,肉味肥嫩,皮滑肉爽。

攻略

地址: 逢简水口街13号

人均:20元

讲饮讲食

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非常有名的牛肉粥底火锅宵夜档。每人一小锅,一斤牛肉配两锅粥,真的超级抵食!

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每份牛肉会配一个生鸡蛋,把蛋清与牛肉拌匀放粥里烫熟。拌过蛋清的牛肉更加嫩滑,而且肉质结实!

攻略

地址: 容桂文明西路23号

人均:49元

建国面店

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专营云吞面的老店,中午时刻客流总是爆棚的。很多人从小吃到大,也是当地人一种回忆~

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招牌云吞面,这家只有一种云吞,纯肉馅。云吞皮薄陷多,面条是手工面,汤汁鲜美,价格很亲民~

攻略

地址:碧鉴路18号(近凤城酒店)

人均:11元

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肥光鱼生

不吃鱼生,你就白来顺德了。这家店没有招牌,门牌上只有一个“鱼”字,但生意非常火爆,最好提前预约,不然要排队好久才能吃上!

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招牌菊花鱼生,把鱼片和小菜拌在一起,加点油拌一下,非常Q弹。

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炸云吞口感超级酥脆,蘸着酸酱吃一下子就光盘了~

攻略

地址: 连源二路五街3号(近大良福盈酒店)

人均:56元

洞蜜园美食城

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这也是寻味顺德上镜餐厅,一到宵夜时间,这里高朋满座,顺德菜的精髓,在这里都能找得到。

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金牌吊烧鸡:鸡皮烧得又香又脆, 肉质鲜嫩,切好之后蘸点汁吃,味道很鲜美。

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猪杂粥:现场现称现做。猪杂处理的很干净,一小份两个人也能饱腹了。

攻略

地址: 富华路83号(近振华路)

人均:63元

美景篇

顺德不仅是吃货们的天堂

在这里,你还能欣赏到

岭南水乡的独特魅力

清晖园


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始建于明代的古代园林建筑,广东四大名园之一

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顺峰山公园

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因其牌坊因规模之大,造型之雄伟,图案之华丽,石艺之精湛,享有“中华第一牌坊”的美誉。

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逢简水乡

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地处广东顺德区杏坛镇,这里古屋有百余间,古树遍布,石板古道纵横。

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陈村花卉世界

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坐落于素有“千年花乡”美誉的顺德区陈村镇,交通便利,距广州20分钟车程。

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李小龙乐园

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李小龙乐园内,拥有世界最大规模的李小龙纪念馆,以及世界最高的李小龙铜像,是全球各地“龙迷”的朝拜圣地,被誉为“世界功夫基地”。

容桂·渔人码头

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容桂渔人码头坐落在蜿蜒的德胜河南畔,是一个文艺与怀旧兼备的小资蒲点。


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这就是顺德,一个让吃货们长胖的美食天堂,一个让人慢慢体验生活的休闲之地,一个让人来了就不想走的地方。

如果你有时间,不妨收下这份攻略,带上家人朋友,来一次“寻味顺德”之旅吧~


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